Рецепт тонких лепешек с начинкой из картошки, лука, зелени и специй. Для теста нужны кефир, мука, сода и соль. Тесто вымешивается и оставляется на 30 минут. Затем из теста формируются лепешки, на которые кладется начинка и обжариваются на сковороде. Готовые лепешки смазываются маслом. Рецепт подходит для вегетарианцев.